Riz aux légumes
45 min428 kcal par portion
Du riz braisé aux carottes, petits pois et poivrons.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Riz (cru)300 g
- Carottes150 g
- Petits pois150 g
- Poivrons150 g
- Oignon100 g
- Huile de tournesol40 ml
- Sel1 tsp
Étapes
Préparation 10 min · cuisson 35 min- Hachez finement l’oignon, les carottes et les poivrons.
- Faites revenir l’oignon dans l’huile.
- Ajoutez les carottes et les poivrons et poursuivez la cuisson 5 minutes.
- Ajoutez le riz rincé et remuez pendant 2 minutes pour bien l’enrober d’huile.
- Ajoutez les petits pois, le sel, le poivre noir et la sarriette.
- Versez 600 ml d’eau chaude — deux fois le volume du riz.
- Couvrez et enfournez à 180 °C pendant 30 minutes, ou laissez frémir à feu doux.
- Laissez reposer 10 minutes avant de remuer.
Nutrition
par portionCal
428
Protéines
8,38g
Glucides
74g
Lipides
11g
Sur 6,6 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 11 g de lipides par portion, 1,2 g sont saturés.
