Reis mit Gemüse
45 Min.428 kcal pro Portion
Geschmorter Reis mit Karotten, Erbsen und Paprika.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Reis (roh)300 g
- Karotten150 g
- Erbsen150 g
- Paprikaschoten150 g
- Zwiebel100 g
- Sonnenblumenöl40 ml
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 35 Min.- Hacke Zwiebel, Karotten und Paprika fein.
- Dünste die Zwiebel im Öl an.
- Gib Karotten und Paprika dazu und gare sie weitere 5 Minuten.
- Gib den abgespülten Reis dazu und rühre 2 Minuten, damit er mit Öl überzogen ist.
- Gib Erbsen, Salz, schwarzen Pfeffer und Bohnenkraut dazu.
- Gieß 600 ml heißes Wasser an — doppelt so viel wie Reis.
- Zugedeckt bei 180 °C 30 Minuten im Ofen garen oder bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Vor dem Umrühren 10 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte
pro Portionkcal
428
Protein
8,38g
Kohlenhydrate
74g
Fett
11g
Von 6,6 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 11 g Fett pro Portion sind 1,2 g gesättigt.
