Geröstete Paprika mit Tomaten
45 Min.181 kcal pro Portion
Geröstete Paprika mit frischen Tomaten und Knoblauch.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Rote Paprikaschoten700 g
- Tomaten400 g
- Knoblauch15 g
- Sonnenblumenöl50 ml
- Petersilie15 g
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 20 Min. · Kochen 25 Min.- Röste die Paprika, bis die Haut Falten wirft und schwarz wird.
- 10 Minuten abdecken, dann häuten.
- In Streifen schneiden und abtropfen lassen.
- Würfle die Tomaten.
- Vermische die Paprika mit den Tomaten und dem zerdrückten Knoblauch.
- Mit Salz, Öl und Essig würzen.
- Mit Petersilie bestreuen und 20 Minuten ziehen lassen.
Nährwerte
pro Portionkcal
181
Protein
2,96g
Kohlenhydrate
16g
Fett
13g
Von 10 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 13 g Fett pro Portion sind 1,4 g gesättigt.
