Poivrons grillés à l’ail
45 min178 kcal par portion
Des poivrons grillés et pelés, à l’ail, à l’huile et au vinaigre.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Poivrons rouges900 g
- Ail20 g
- Huile de tournesol50 ml
- Persil15 g
- Sel1 tsp
Étapes
Préparation 20 min · cuisson 25 min- Grillez les poivrons sur un gril ou à 220 °C jusqu’à ce que la peau noircisse par endroits.
- Mettez-les dans un plat couvert pendant 10 minutes — la vapeur les rend plus faciles à peler.
- Retirez la peau et les graines sans rincer les poivrons.
- Coupez-les en larges lanières et disposez-les sur une assiette.
- Écrasez l’ail avec le sel et mélangez-le avec l’huile et le vinaigre.
- Versez sur les poivrons et laissez imprégner 30 minutes.
- Parsemez de persil avant de servir.
Nutrition
par portionCal
178
Protéines
2,66g
Glucides
15g
Lipides
13g
Sur 9,5 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 13 g de lipides par portion, 1,4 g sont saturés.
