Cobb salad con pollo più leggera
30 min499 kcal a porzione
Tutti i classici della Cobb in file: pollo, uovo, avocado, pomodoro, mais, un po’ di pancetta e formaggio erborinato, con condimento allo yogurt.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 2 porzioni- Petto di pollo senza ossa e senza pelle300 g
- Uova2 piece
- Avocado½ piece
- Pomodorini150 g
- Chicchi di mais dolce80 g
- Lattuga romana200 g
- Formaggio erborinato sbriciolato20 g
- Pancetta1 slice
- Yogurt greco bianco magro60 g
- Succo di limone1 tbsp
- Olio d’oliva1 tsp
- Pepe nero½ tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 15 min- Scotta il pollo condito per 5–6 minuti per lato, lascialo riposare e taglialo a cubetti.
- Rassoda le uova per 9 minuti, raffreddale e tagliale in quarti.
- Rosola la pancetta finché è croccante e sbriciolala.
- Sbatti yogurt, succo di limone, olio, pepe e metà del formaggio erborinato per il condimento.
- Metti la lattuga romana tritata nelle ciotole e disponi sopra tutto il resto in file. Condisci e aggiungi il formaggio erborinato rimasto.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
499
Proteine
49g
Carboidrati
19g
Grassi
26g
Di 26 g di grassi a porzione, 7,6 g sono saturi.
