Stufato di lenticchie
50 min500 kcal a porzione
Uno stufato di lenticchie denso con pomodori e aglio.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Lenticchie400 g
- Cipolla150 g
- Carote100 g
- Pomodori200 g
- Olio di semi di girasole50 ml
- Aglio10 g
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 40 min- Sciacqua le lenticchie: non serve metterle in ammollo.
- Fai appassire la cipolla e le carote grattugiate nell’olio.
- Aggiungi aglio e paprika e mescola rapidamente.
- Aggiungi le lenticchie e versa 1 l di acqua calda.
- Cuoci a fuoco medio per 25 minuti.
- Aggiungi i pomodori grattugiati, una foglia di alloro e la santoreggia.
- Cuoci per altri 15 minuti, finché il sugo si addensa.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
500
Proteine
26g
Carboidrati
72g
Grassi
14g
Di 6,1 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 14 g di grassi a porzione, 1,5 g sono saturi.
