Bowl di salmone al limone ed erbe
35 min616 kcal a porzione
Salmone scottato in padella su riso con un condimento vivace di limone ed erbe e insalata croccante.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 2 porzioni- Filetti di salmone2 piece
- Riso bianco, crudo120 g
- Succo di limone2 tbsp
- Olio d’oliva1 tbsp
- Insalata mista in foglie60 g
- Rucola40 g
- Cetriolo100 g
- Prezzemolo fresco10 g
- Aneto fresco5 g
- Sale½ tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 20 min- Cuoci il riso coperto in 240 ml di acqua per 15 minuti.
- Condisci il salmone e scottalo con la pelle verso il basso per 4 minuti, poi giralo per altri 2–3.
- Sbatti succo di limone, olio ed erbe tritate per il condimento.
- Componi le bowl con riso, insalata, cetriolo a fette e salmone, e versaci sopra il condimento.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
616
Proteine
36g
Carboidrati
53g
Grassi
28g
Di 2 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 28 g di grassi a porzione, 5,7 g sono saturi.
