Zitronen-Kräuter-Lachs-Bowl
35 Min.616 kcal pro Portion
In der Pfanne gebratener Lachs auf Reis mit frischem Zitronen-Kräuter-Dressing und knackigem Grün.
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Rezept einplanenZutaten
für 2 Portionen- Lachsfilets2 piece
- Weißer Reis, roh120 g
- Zitronensaft2 tbsp
- Olivenöl1 tbsp
- Gemischte Salatblätter60 g
- Rucola40 g
- Gurke100 g
- Frische Petersilie10 g
- Frischer Dill5 g
- Salz½ tsp
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 20 Min.- Koche den Reis zugedeckt in 240 ml Wasser 15 Minuten.
- Würze den Lachs und brate ihn 4 Minuten auf der Hautseite, dann wenden und weitere 2–3 Minuten braten.
- Verquirle Zitronensaft, Öl und gehackte Kräuter für das Dressing.
- Bowls mit Reis, Grün, Gurkenscheiben und Lachs anrichten und das Dressing darübergeben.
Nährwerte
pro Portionkcal
616
Protein
36g
Kohlenhydrate
53g
Fett
28g
Von 2 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 28 g Fett pro Portion sind 5,7 g gesättigt.
