Insalata caprese
10 min341 kcal a porzione
Da Capri: pomodori maturi, mozzarella fresca e basilico con olio extravergine buono. Nient'altro: fanno tutto gli ingredienti.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Pomodori600 g
- Mozzarella fior di latte300 g
- Basilico fresco15 g
- Olio d’oliva3 tbsp
- Origano secco½ tsp
- Sale½ tsp
- Pepe nero¼ tsp
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 0 min- Taglia la mozzarella a fette di 1 cm e lasciala sgocciolare per 10 minuti.
- Taglia i pomodori dello stesso spessore.
- Alterna pomodoro, mozzarella e foglie di basilico su un piatto.
- Appena prima di servire condisci con sale, origano e pepe e versa l'olio. Nella ricetta classica niente aceto.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
341
Proteine
18g
Carboidrati
7,73g
Grassi
27g
Di 4 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 27 g di grassi a porzione, 12 g sono saturi.
