Insalata caprese (Tomate mit Mozzarella)
10 Min.341 kcal pro Portion
Aus Capri: reife Tomaten, frischer Mozzarella und Basilikum mit gutem Olivenöl. Sonst nichts – die Zutaten machen die Arbeit.
Diese Woche kochen
Leg ein Konto an und trag dieses Rezept, und weitere, in deinen Wochenplan ein.
Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Tomaten600 g
- Frischer Mozzarella (Fior di Latte)300 g
- Frisches Basilikum15 g
- Olivenöl3 tbsp
- Getrockneter Oregano½ tsp
- Salz½ tsp
- Schwarzer Pfeffer¼ tsp
Zubereitung
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 0 Min.- Schneide den Mozzarella in 1 cm dicke Scheiben und lass ihn 10 Minuten abtropfen.
- Schneide die Tomaten gleich dick.
- Lege Tomate, Mozzarella und Basilikumblätter abwechselnd auf einen Teller.
- Würze kurz vor dem Servieren mit Salz, Oregano und Pfeffer und gieße das Öl darüber. Im Klassiker gibt es keinen Essig.
Nährwerte
pro Portionkcal
341
Protein
18g
Kohlenhydrate
7,73g
Fett
27g
Von 4 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 27 g Fett pro Portion sind 12 g gesättigt.
