BitePrep

Asparagi grigliati con limone e mandorle

13 min111 kcal a porzione

Asparagi abbrustoliti con limone e mandorle tostate croccanti. Cinque minuti di cottura.

MediterraneaContornoVeganoVegetarianoSenza glutine

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Ingredienti

per 4 porzioni
  • Asparagi600 g
  • Olio d’oliva2 tsp
  • Mandorle tritate40 g
  • Succo di limone1 tbsp
  • Sale marino½ tsp

Procedimento

Preparazione 5 min · cottura 8 min
  1. Spezza la parte legnosa degli asparagi.
  2. Condiscili con l’olio e grigliali a fuoco vivo per 5–6 minuti, girandoli, finché sono abbrustoliti e appena teneri.
  3. Tosta le mandorle in una padella asciutta.
  4. Completa gli asparagi con succo di limone, sale marino e le mandorle.

Valori nutrizionali

a porzione
kcal
111
Proteine
5,43g
Carboidrati
8,23g
Grassi
7,68g

Di 3,4 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.

Di 7,7 g di grassi a porzione, 0,8 g sono saturi.