BitePrep

Tacos di pesce speziato con insalata di cavolo

30 min568 kcal a porzione

Pesce bianco massaggiato con le spezie e scottato a fuoco vivo, in tortillas calde con insalata croccante di cavolo rosso, avocado e yogurt al lime.

MessicanaSecondoRicco di proteine

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Ingredienti

per 4 porzioni
  • Filetti di tilapia700 g
  • Tortillas integrali8 piece
  • Cavolo rosso250 g
  • Yogurt greco bianco magro150 g
  • Avocado1 piece
  • Succo di lime3 tbsp
  • Coriandolo fresco15 g
  • Olio d’oliva1 tbsp
  • Paprika affumicata1 tsp
  • Cumino in polvere1 tsp
  • Peperoncino in polvere1 tsp
  • Sale1 tsp

Procedimento

Preparazione 20 min · cottura 10 min
  1. Taglia finemente il cavolo e condiscilo con un terzo del succo di lime e un pizzico di sale.
  2. Mescola il resto del succo di lime nello yogurt.
  3. Asciuga il pesce e massaggialo con le spezie e il sale.
  4. Scottalo nell’olio a fuoco vivo per 2–3 minuti per lato, poi spezzalo in grossi pezzi.
  5. Scalda le tortillas e farciscile con pesce, insalata di cavolo, avocado a fette, yogurt al lime e coriandolo. Due a testa.

Valori nutrizionali

a porzione
kcal
568
Proteine
49g
Carboidrati
51g
Grassi
20g

Di 20 g di grassi a porzione, 6,9 g sono saturi.