Tacos de pescado especiado con ensalada de col
30 min568 kcal por ración
Pescado blanco con especias marcado a fuego fuerte, en tortillas calientes con ensalada crujiente de lombarda, aguacate y yogur con lima.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Filetes de tilapia700 g
- Tortillas de trigo integral8 piece
- Col lombarda250 g
- Yogur griego natural desnatado150 g
- Aguacate1 piece
- Zumo de lima3 tbsp
- Cilantro fresco15 g
- Aceite de oliva1 tbsp
- Pimentón ahumado1 tsp
- Comino molido1 tsp
- Chile en polvo1 tsp
- Sal1 tsp
Pasos
Preparación 20 min · cocción 10 min- Corta la col muy fina y mézclala con un tercio del zumo de lima y una pizca de sal.
- Incorpora el resto del zumo de lima al yogur.
- Seca el pescado y úntalo con las especias y la sal.
- Márcalo en el aceite a fuego fuerte 2–3 minutos por cada lado y luego sepáralo en lascas grandes.
- Calienta las tortillas y rellénalas con el pescado, la ensalada de col, aguacate en láminas, yogur con lima y cilantro. Dos por persona.
Información nutricional
por raciónkcal
568
Proteínas
49g
Carbohidratos
51g
Grasas
20g
De 20 g de grasa por ración, 6,9 g son saturadas.
