Hummus di edamame
10 min283 kcal a porzione
Un hummus verde brillante di edamame, tahina, limone e aglio, montato liscio con acqua ghiacciata. Più proteine dell’hummus di ceci.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 2 porzioni- Edamame sgranati233 g
- Tahina2 tbsp
- Acqua60 ml
- Scorza di limone1 tsp
- Succo di limone3 tbsp
- Aglio1 clove
- Olio d’oliva2 tsp
- Semi di sesamo½ tsp
- Sale½ tsp
- Pepe nero1 pinch
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 0 min- Frulla gli edamame, la tahina, la scorza e il succo di limone, l’aglio, sale e pepe in un robot da cucina.
- A motore acceso, aggiungi l’acqua ghiacciata finché è vellutato, raschiando le pareti quando serve.
- Trasferisci in una ciotola, condisci con l’olio e cospargi di semi di sesamo.
- Si conserva 5 giorni in frigorifero in un contenitore coperto.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
283
Proteine
17g
Carboidrati
16g
Grassi
19g
Di 3,2 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 19 g di grassi a porzione, 2,6 g sono saturi.
