Zuppa di broccoli, cheddar e pollo
45 min377 kcal a porzione
Tutto il conforto della zuppa broccoli e cheddar, resa densa con la patata invece della panna e arricchita con pollo sfilacciato.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Petto di pollo senza ossa e senza pelle400 g
- Broccoli500 g
- Patate300 g
- Cipolla1 piece
- Cheddar stagionato grattugiato80 g
- Latte scremato400 ml
- Senape2 tsp
- Olio d’oliva2 tsp
- Aglio2 clove
- Sale1 tsp
- Acqua700 ml
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 30 min- Fai appassire cipolla e aglio nell’olio per 6 minuti.
- Aggiungi patate a cubetti, acqua e i petti di pollo interi. Cuoci per 15 minuti.
- Togli il pollo. Aggiungi i broccoli e cuoci per altri 6 minuti.
- Aggiungi il latte e frulla fino a renderla liscia. Incorpora cheddar e senape a fuoco basso finché si sciolgono.
- Sfilaccia il pollo nella zuppa e regola di sale.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
377
Proteine
35g
Carboidrati
31g
Grassi
13g
Di 9,7 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 13 g di grassi a porzione, 5,3 g sono saturi.
