Sopa de brócoli, cheddar y pollo
45 min377 kcal por ración
Todo el consuelo de la sopa de brócoli y cheddar, espesada con patata en lugar de nata y con pollo desmenuzado para darle cuerpo.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Pechuga de pollo sin hueso ni piel400 g
- Brócoli500 g
- Patatas300 g
- Cebolla1 piece
- Cheddar curado rallado80 g
- Leche desnatada400 ml
- Mostaza2 tsp
- Aceite de oliva2 tsp
- Ajo2 clove
- Sal1 tsp
- Agua700 ml
Pasos
Preparación 15 min · cocción 30 min- Pocha la cebolla y el ajo en el aceite 6 minutos.
- Añade las patatas en dados, el agua y las pechugas enteras. Cuece 15 minutos.
- Saca el pollo. Añade el brócoli y cuece 6 minutos más.
- Añade la leche y tritura hasta que quede fino. Incorpora el cheddar y la mostaza a fuego lento hasta que se fundan.
- Desmenuza el pollo dentro de la sopa y sazona.
Información nutricional
por raciónkcal
377
Proteínas
35g
Carbohidratos
31g
Grasas
13g
De 9,7 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 13 g de grasa por ración, 5,3 g son saturadas.
