Muffin proteici al banana bread
32 min226 kcal a porzione
Muffin morbidi in stile banana bread con avena, yogurt greco e proteine del siero, con noci sopra. Sei per la settimana.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 6 porzioni- Fiocchi d’avena frullati in farina120 g
- Banane mature2 piece
- Uova2 piece
- Yogurt greco bianco magro150 g
- Proteine del siero in polvere, alla vaniglia o neutre60 g
- Miele1½ tbsp
- Noci tritate20 g
- Lievito per dolci1½ tsp
- Cannella in polvere1 tsp
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 22 min- Scalda il forno a 180 °C e metti i pirottini in uno stampo da 6 muffin.
- Schiaccia le banane, poi incorpora con la frusta uova, yogurt e miele.
- Incorpora farina d’avena, proteine in polvere, lievito e cannella giusto finché si amalgamano.
- Dividi nei pirottini, cospargi di noci e cuoci per 20–22 minuti, finché uno stecchino esce pulito.
- Lasciali raffreddare prima di mangiarli, perché si rassodano. Si conservano 4 giorni o si congelano bene.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
226
Proteine
16g
Carboidrati
29g
Grassi
5,83g
Di 5,8 g di grassi a porzione, 1,4 g sono saturi.
