Muffins proteicos de pan de plátano
32 min226 kcal por ración
Muffins jugosos tipo pan de plátano con avena, yogur griego y proteína de suero, con nueces por encima. Seis para la semana.
Cocínala esta semana
Crea una cuenta y añade esta receta, junto con otras, a tu plan semanal.
Planificar esta recetaIngredientes
para 6 raciones- Copos de avena triturados en harina120 g
- Plátanos maduros2 piece
- Huevos2 piece
- Yogur griego natural desnatado150 g
- Proteína de suero en polvo, de vainilla o neutra60 g
- Miel1½ tbsp
- Nueces picadas20 g
- Levadura química1½ tsp
- Canela molida1 tsp
Pasos
Preparación 10 min · cocción 22 min- Calienta el horno a 180 °C y pon cápsulas en un molde de 6 muffins.
- Machaca los plátanos e incorpora batiendo los huevos, el yogur y la miel.
- Añade la harina de avena, la proteína en polvo, la levadura y la canela, mezclando solo hasta integrar.
- Reparte en las cápsulas, pon nueces encima y hornea de 20 a 22 minutos, hasta que un palillo salga limpio.
- Deja que se enfríen antes de comerlos, porque se asientan. Aguantan 4 días o se congelan bien.
Información nutricional
por raciónkcal
226
Proteínas
16g
Carbohidratos
29g
Grasas
5,83g
De 5,8 g de grasa por ración, 1,4 g son saturadas.
