Strammer Max (tartine jambon et œuf au plat)
15 min345 kcal par portion
Une tartine beurrée garnie de jambon et d'un œuf au plat, avec un cornichon — le petit-déjeuner classique des brasseries allemandes.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 2 portions- Pain de seigle ou pain aux céréales2 slice
- Beurre15 g
- Jambon blanc en tranches100 g
- Œufs2 piece
- Cornichons aigres-doux2 piece
- Ciboulette fraîche5 g
- Sel1 pinch
- Poivre noir1 pinch
Étapes
Préparation 5 min · cuisson 10 min- Beurrez le pain en gardant un peu de beurre pour la poêle.
- Posez le jambon sur le pain ; faites-le d'abord tiédir rapidement à la poêle si vous le souhaitez.
- Faites cuire les œufs au plat dans le reste du beurre, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
- Faites glisser un œuf sur chaque tranche, assaisonnez, parsemez de ciboulette et servez avec un cornichon.
Nutrition
par portionCal
345
Protéines
19g
Glucides
28g
Lipides
17g
Sur 17 g de lipides par portion, 6 g sont saturés.
