Gurkensalat (salade de concombre à l'aneth)
15 min93 kcal par portion
Du concombre en fines tranches dans une légère vinaigrette aigre-douce à l'aneth — la salade d'accompagnement de l'été allemand.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Concombre2 piece
- Oignon½ piece
- Aneth frais15 g
- Huile de tournesol2 tbsp
- Sucre1 tsp
- Vinaigre de vin blanc3 tbsp
- Sel½ tsp
- Poivre noir1 pinch
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 0 min- Épluchez les concombres, ou laissez des bandes de peau, et coupez-les en tranches très fines.
- Hachez très finement l'oignon et ciselez l'aneth.
- Fouettez le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre jusqu'à ce que le sucre fonde, puis incorporez l'huile.
- Mélangez le concombre avec l'oignon, l'aneth et la vinaigrette juste avant de servir, pour qu'il reste croquant.
Nutrition
par portionCal
93
Protéines
1,24g
Glucides
7,88g
Lipides
6,97g
Sur 4 g de sucre par portion, 1 g sont des sucres ajoutés.
Sur 7 g de lipides par portion, 0,8 g sont saturés.
