Gurkensalat
15 Min.93 kcal pro Portion
Hauchdünn gehobelte Gurke in leichtem süßsaurem Essigdressing mit Dill — der deutsche Sommer-Beilagensalat.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Gurke2 piece
- Zwiebel½ piece
- Frischer Dill15 g
- Sonnenblumenöl2 tbsp
- Zucker1 tsp
- Weißweinessig3 tbsp
- Salz½ tsp
- Schwarzer Pfeffer1 pinch
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 0 Min.- Schäle die Gurken, oder schäl sie streifig, und hobel sie sehr dünn.
- Hack die Zwiebel sehr fein und schneide den Dill.
- Verrühre Essig, Zucker, Salz und Pfeffer, bis sich der Zucker löst, und schlag dann das Öl unter.
- Misch die Gurken erst kurz vor dem Servieren mit Zwiebel, Dill und Dressing, damit sie knackig bleiben.
Nährwerte
pro Portionkcal
93
Protein
1,24g
Kohlenhydrate
7,88g
Fett
6,97g
Von 4 g Zucker pro Portion sind 1 g zugesetzt.
Von 7 g Fett pro Portion sind 0,8 g gesättigt.
