Gurkensalat (ensalada de pepino al eneldo)
15 min93 kcal por ración
Pepino en láminas finísimas con un ligero aliño agridulce de vinagre y eneldo: la ensalada de acompañamiento del verano alemán.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Pepino2 piece
- Cebolla½ piece
- Eneldo fresco15 g
- Aceite de girasol2 tbsp
- Azúcar1 tsp
- Vinagre de vino blanco3 tbsp
- Sal½ tsp
- Pimienta negra1 pinch
Pasos
Preparación 15 min · cocción 0 min- Pela los pepinos, o deja tiras de piel, y córtalos en láminas muy finas.
- Pica muy fina la cebolla y el eneldo.
- Bate el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que se disuelva el azúcar, y añade el aceite.
- Mezcla el pepino con la cebolla, el eneldo y el aliño justo antes de servir, para que siga crujiente.
Información nutricional
por raciónkcal
93
Proteínas
1,24g
Carbohidratos
7,88g
Grasas
6,97g
De 4 g de azúcar por ración, 1 g son azúcar añadido.
De 7 g de grasa por ración, 0,8 g son saturadas.
