Coupelles de laitue aux crevettes cocktail
13 min236 kcal par portion
Des crevettes pochées juteuses dans des coupelles de laitue croquantes avec une sauce cocktail acidulée tomate-citron, du concombre et un peu d’avocat.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 1 portion- Crevettes crues décortiquées200 g
- Concentré de tomate1 tbsp
- Jus de citron2 tsp
- Avocat¼ piece
- Concombre60 g
- Feuilles de laitue romaine40 g
- Piment de Cayenne1 pinch
Étapes
Préparation 10 min · cuisson 3 min- Pochez les crevettes 2 à 3 minutes dans de l’eau salée frémissante jusqu’à ce qu’elles soient roses, puis refroidissez-les dans de l’eau glacée.
- Mélangez le concentré de tomate, le jus de citron, le piment de Cayenne et une cuillerée d’eau pour faire la sauce.
- Garnissez les feuilles de laitue de concombre et d’avocat en dés, puis des crevettes.
- Nappez de sauce.
Nutrition
par portionCal
236
Protéines
30g
Glucides
12g
Lipides
8,16g
Sur 3,8 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 8,2 g de lipides par portion, 1,4 g sont saturés.
