Porridge protéiné aérien
10 min480 kcal par portion
Des flocons d’avoine cuits dans le lait avec des blancs d’œufs fouettés à la fin. Il devient plus léger, plus crémeux, et double les protéines sans goût d’œuf.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 1 portion- Flocons d’avoine60 g
- Lait écrémé250 ml
- Blancs d’œufs100 g
- Banane½ piece
- Beurre de cacahuète lisse10 g
- Cannelle moulue½ tsp
Étapes
Préparation 2 min · cuisson 8 min- Faites cuire les flocons d’avoine dans le lait en remuant, 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que ce soit épais.
- Retirez du feu et incorporez les blancs d’œufs en fouettant vite et sans arrêt.
- Remettez à feu doux et continuez à fouetter 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le porridge pâlisse et devienne aérien.
- Garnissez de banane en rondelles, de beurre de cacahuète et de cannelle.
Nutrition
par portionCal
480
Protéines
30g
Glucides
70g
Lipides
9,62g
Sur 9,6 g de lipides par portion, 1,9 g sont saturés.
