Riz au lait crémeux protéiné
45 min265 kcal par portion
Un riz au lait longuement remué au lait écrémé avec un peu de protéine, parfumé à la cannelle et à la vanille, avec des raisins secs.
Cuisinez-la cette semaine
Créez un compte et ajoutez cette recette, et d’autres, à votre planning de la semaine.
Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Riz rond ou blanc, cru120 g
- Lait écrémé1 l
- Protéine de lactosérum en poudre, vanille ou neutre30 g
- Sirop d’érable1½ tbsp
- Raisins secs30 g
- Cannelle moulue1 tsp
- Extrait de vanille1 tsp
Étapes
Préparation 5 min · cuisson 40 min- Faites cuire le riz dans le lait à feu doux 35 à 40 minutes, en remuant souvent pour qu’il n’attache pas, jusqu’à ce qu’il soit épais et crémeux.
- Incorporez les raisins secs, le sirop d’érable, la vanille et la cannelle.
- Retirez du feu, attendez 2 minutes, puis incorporez la protéine en poudre au fouet. Ajoutée au lait bouillant, elle devient granuleuse.
- Servez tiède, ou froid. Il épaissit beaucoup au réfrigérateur : détendez-le avec du lait.
Nutrition
par portionCal
265
Protéines
17g
Glucides
48g
Lipides
0,54g
Sur 0,5 g de lipides par portion, 0,3 g sont saturés.
