Porridge proteico esponjoso
10 min480 kcal por ración
Avena cocida en leche con claras batidas al final. Queda más ligera y cremosa y duplica las proteínas sin saber a huevo.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 1 ración- Copos de avena60 g
- Leche desnatada250 ml
- Claras de huevo100 g
- Plátano½ piece
- Crema de cacahuete suave10 g
- Canela molida½ tsp
Pasos
Preparación 2 min · cocción 8 min- Cuece la avena en la leche, removiendo, de 4 a 5 minutos hasta que espese.
- Retira del fuego e incorpora las claras batiendo rápido y sin parar.
- Vuelve a fuego lento y sigue batiendo 1–2 minutos, hasta que el porridge se aclare y quede esponjoso.
- Termina con plátano en rodajas, la crema de cacahuete y canela.
Información nutricional
por raciónkcal
480
Proteínas
30g
Carbohidratos
70g
Grasas
9,62g
De 9,6 g de grasa por ración, 1,9 g son saturadas.
