Fluffiges Protein-Porridge
10 Min.480 kcal pro Portion
In Milch gekochte Haferflocken, zum Schluss mit Eiweiß aufgeschlagen. Es wird leichter und cremiger und verdoppelt das Eiweiß, ohne nach Ei zu schmecken.
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Rezept einplanenZutaten
für 1 Portion- Haferflocken60 g
- Magermilch250 ml
- Eiweiß100 g
- Banane½ piece
- Cremige Erdnussbutter10 g
- Gemahlener Zimt½ tsp
Zubereitung
Vorbereitung 2 Min. · Kochen 8 Min.- Lass die Haferflocken unter Rühren 4–5 Minuten in der Milch köcheln, bis sie dick sind.
- Vom Herd nehmen und das Eiweiß schnell und ununterbrochen unterschlagen.
- Zurück auf schwache Hitze stellen und 1–2 Minuten weiterschlagen, bis das Porridge hell und fluffig wird.
- Mit Bananenscheiben, Erdnussbutter und Zimt toppen.
Nährwerte
pro Portionkcal
480
Protein
30g
Kohlenhydrate
70g
Fett
9,62g
Von 9,6 g Fett pro Portion sind 1,9 g gesättigt.
