Herzhafte Cheddar-Haferflocken mit Spiegelei
11 Min.516 kcal pro Portion
Porridge mal herzhaft: in Milch gekochte Haferflocken mit kräftigem Cheddar und Frühlingszwiebel, getoppt mit flüssigem Ei und zusammengefallenem Spinat.
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Rezept einplanenZutaten
für 1 Portion- Haferflocken50 g
- Magermilch200 ml
- Cheddar, gerieben20 g
- Ei2 piece
- Babyspinat40 g
- Frühlingszwiebel1 piece
- Olivenöl½ tsp
- Schwarzer Pfeffer1 pinch
Zubereitung
Vorbereitung 3 Min. · Kochen 8 Min.- Lass die Haferflocken unter Rühren 4–5 Minuten in der Milch köcheln, bis sie dick sind.
- Cheddar, den Großteil der geschnittenen Frühlingszwiebel und reichlich Pfeffer unterrühren.
- Brate die Eier im Öl und lass den Spinat in der letzten Minute daneben zusammenfallen.
- Die Haferflocken mit Spinat und Eiern toppen und die restliche Frühlingszwiebel darüberstreuen.
Nährwerte
pro Portionkcal
516
Protein
32g
Kohlenhydrate
48g
Fett
22g
Von 12 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 22 g Fett pro Portion sind 8 g gesättigt.
