Salade ovtcharska (salade du berger)
20 min427 kcal par portion
Une salade chopska enrichie de jambon, kachkaval, champignons et œuf.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Tomates400 g
- Concombres250 g
- Poivrons150 g
- Oignon80 g
- Sirene (fromage blanc en saumure)150 g
- Kachkaval (fromage jaune)100 g
- Jambon150 g
- Champignons150 g
- Œufs (durs)2 piece
- Huile de tournesol40 ml
- Persil10 g
- Sel1 tsp
Étapes
Préparation 20 min · cuisson 0 min- Faites durcir les œufs, refroidissez-les et écalez-les.
- Coupez en dés les tomates, les concombres et les poivrons.
- Ajoutez l’oignon finement émincé et les champignons en lamelles.
- Assaisonnez de sel, d’huile et d’un peu de vinaigre, et mélangez.
- Disposez le jambon et le kachkaval en lanières par-dessus.
- Râpez le fromage blanc dessus et disposez les œufs coupés en quartiers.
- Parsemez de persil avant de servir.
Nutrition
par portionCal
427
Protéines
24g
Glucides
15g
Lipides
31g
Sur 31 g de lipides par portion, 11 g sont saturés.
