Nice cream protéinée à l’orange
15 min247 kcal par portion
Des clémentines congelées, de la crème de coco, du gingembre frais et de la whey vanille mixés en une nice cream éclatante, façon glace orange-vanille. Peu de lait, et dangereusement facile à servir.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 9 portions- Zeste de clémentine20 g
- Gingembre frais85 g
- Protéine de lactosérum en poudre, vanille ou neutre165 g
- Clémentines, pelées et congelées5 piece
- Crème de coco en conserve1 can
- Lait d’amande sans sucre120 ml
- Sirop d’agave1 tbsp
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 0 min- Mixez le zeste de clémentine et le gingembre épluché avec le lait d’amande jusqu’à ce que ce soit très fin.
- Ajoutez la crème de coco, la protéine et l’agave et mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez les quartiers de clémentine congelés et mixez par à-coups jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse, en raclant les parois si nécessaire.
- Dégustez comme une glace italienne, ou congelez 1 à 2 heures dans une boîte fermée pour une boule plus ferme.
- Se conserve 1 mois au congélateur ; laissez ramollir 10 minutes avant de servir.
Nutrition
par portionCal
247
Protéines
17g
Glucides
13g
Lipides
16g
Sur 16 g de lipides par portion, 14 g sont saturés.
