Gratin de pommes de terre
70 min662 kcal par portion
Un gratin de pommes de terre à la crème, au kachkaval et à l’ail.
Cuisinez-la cette semaine
Créez un compte et ajoutez cette recette, et d’autres, à votre planning de la semaine.
Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Pommes de terre1000 g
- Crème de cuisson250 ml
- Lait150 ml
- Kachkaval (fromage jaune)200 g
- Beurre30 g
- Ail10 g
- Sel1 tsp
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 55 min- Coupez les pommes de terre épluchées en tranches très fines — une mandoline est idéale.
- Beurrez le plat et frottez-le avec une gousse d’ail coupée.
- Faites chauffer la crème avec le lait, l’ail, le sel et le poivre noir sans laisser bouillir.
- Disposez les pommes de terre en couches dans le plat.
- Versez la crème chaude pour couvrir les pommes de terre.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.
- Retirez l’aluminium, parsemez de kachkaval et prolongez la cuisson de 15 minutes.
- Laissez reposer 10 minutes avant de découper.
Nutrition
par portionCal
662
Protéines
21g
Glucides
49g
Lipides
43g
Sur 6,1 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 43 g de lipides par portion, 28 g sont saturés.
