Saumon teriyaki grillé en neuf minutes
24 min627 kcal par portion
Du saumon mariné brièvement dans un teriyaki mixé aux aminos de coco, au miel, au citron vert, au gingembre et à l’ail, puis passé sous le gril très chaud pendant neuf minutes. Plus rapide que de commander.
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pour 3 portions- Filets de saumon680 g
- Aminos de coco180 ml
- Miel4 tbsp
- Jus de citron vert2 tbsp
- Gingembre frais10 g
- Ail3 clove
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 9 min- Mixez les aminos de coco, le miel, le jus de citron vert, le gingembre et l’ail jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Posez le saumon peau vers le haut dans un plat, versez l’essentiel de la marinade et réfrigérez 10 à 15 minutes.
- Préchauffez le gril du four à puissance maximale et déposez les filets sur une plaque tapissée.
- Faites griller sur la grille du haut pendant 9 minutes, ou 3 minutes de plus sur la grille du milieu si vous l’aimez plus cuit.
- Nappez de la marinade réservée et servez avec du riz et des légumes verts.
- Se conserve 3 jours au réfrigérateur. Mangez froid sur une salade ou réchauffez doucement 60 secondes.
Nutrition
par portionCal
627
Protéines
47g
Glucides
42g
Lipides
30g
Sur 30 g de lipides par portion, 6,9 g sont saturés.
