Saumon miel-soja et riz aux edamame
30 min599 kcal par portion
Du saumon laqué passé sous le gril, avec riz, edamame et concombre. Deux minutes pour le laquage, moins de vingt-cinq pour le dîner.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Filets de saumon avec la peau4 piece
- Riz blanc, cru200 g
- Edamame écossés200 g
- Concombre150 g
- Sauce soja pauvre en sel3 tbsp
- Miel1 tbsp
- Gingembre frais10 g
- Ail2 clove
- Oignons nouveaux3 piece
- Graines de sésame2 tsp
Étapes
Préparation 10 min · cuisson 20 min- Faites cuire le riz à couvert dans 400 ml d’eau pendant 15 minutes. Ajoutez les edamame pour les 4 dernières minutes.
- Fouettez la sauce soja, le miel, le gingembre râpé et l’ail.
- Allumez le gril à pleine puissance. Posez le saumon côté peau sur une plaque chemisée et nappez-le de la moitié du laquage.
- Passez sous le gril 8 à 10 minutes, en badigeonnant du reste à mi-cuisson, jusqu’à ce que ce soit collant et que le poisson s’effeuille.
- Servez avec le riz aux edamame et le concombre en tranches, parsemés d’oignons nouveaux et de sésame.
Nutrition
par portionCal
599
Protéines
42g
Glucides
53g
Lipides
24g
Sur 6,4 g de sucre par portion, 4,3 g sont des sucres ajoutés.
Sur 24 g de lipides par portion, 5,1 g sont saturés.
