Teriyaki-Lachs vom Grill in neun Minuten
24 Min.627 kcal pro Portion
Lachs, kurz mariniert in einem gemixten Teriyaki aus Kokos-Aminos, Honig, Limette, Ingwer und Knoblauch, dann neun Minuten unter dem heißen Ofengrill gegart. Schneller als bestellen.
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Rezept einplanenZutaten
für 3 Portionen- Lachsfilets680 g
- Kokos-Aminos180 ml
- Honig4 tbsp
- Limettensaft2 tbsp
- Frischer Ingwer10 g
- Knoblauch3 clove
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 9 Min.- Mixe Kokos-Aminos, Honig, Limettensaft, Ingwer und Knoblauch glatt.
- Lege den Lachs mit der Haut nach oben in eine Form, gieße den Großteil der Marinade darüber und stelle ihn 10–15 Minuten kalt.
- Heize den Ofengrill auf höchste Stufe vor und lege die Filets auf ein ausgelegtes Blech.
- Grille auf der obersten Schiene 9 Minuten, oder 3 Minuten länger auf der mittleren Schiene, wenn du ihn stärker durch magst.
- Die zurückbehaltene Marinade darüberlöffeln und mit Reis und grünem Gemüse servieren.
- Hält sich 3 Tage im Kühlschrank. Kalt auf Salat essen oder 60 Sekunden sanft erwärmen.
Nährwerte
pro Portionkcal
627
Protein
47g
Kohlenhydrate
42g
Fett
30g
Von 30 g Fett pro Portion sind 6,9 g gesättigt.
