Pois chiches et edamame croustillants épicés
35 min273 kcal par portion
Des pois chiches et des edamame croustillants au four, au paprika fumé et au cumin. Un en-cas salé et croquant, avec fibres et protéines.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 3 portions- Pois chiches en conserve, égouttés et rincés1 can
- Edamame écossés300 g
- Huile d’olive1 tbsp
- Paprika fumé1 tsp
- Cumin moulu1 tsp
- Ail en poudre½ tsp
- Sel½ tsp
Étapes
Préparation 5 min · cuisson 30 min- Préchauffez le four à 200 °C. Séchez soigneusement les pois chiches et les edamame dans un torchon : humides, ils cuisent à la vapeur au lieu de croustiller.
- Mélangez avec l’huile et les épices et étalez sur une plaque.
- Rôtissez 25 à 30 minutes en secouant la plaque deux fois, jusqu’à ce qu’ils soient croquants.
- Laissez refroidir sur la plaque, où ils croustillent encore. À manger le jour même.
Nutrition
par portionCal
273
Protéines
18g
Glucides
27g
Lipides
12g
Sur 5,4 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 12 g de lipides par portion, 1,4 g sont saturés.
