Clafoutis aux cerises
55 min220 kcal par portion
Des cerises noires cuites dans une pâte souple à la vanille, à la limousine — traditionnellement avec leurs noyaux, pour le goût d'amande.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 6 portions- Cerises500 g
- Œufs3 piece
- Lait entier300 ml
- Farine de blé60 g
- Sucre80 g
- Beurre15 g
- Extrait de vanille1 tsp
- Sel1 pinch
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 40 min- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un plat de 24 cm. Lavez et équeutez les cerises et rangez-les dans le plat.
- Fouettez les œufs avec le sucre et le sel, puis incorporez la farine.
- Versez le lait et la vanille en fouettant pour obtenir une pâte lisse et fluide.
- Versez la pâte sur les cerises.
- Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit gonflé et doré. Servez tiède ou à température ambiante ; prévenez vos invités pour les noyaux.
Nutrition
par portionCal
220
Protéines
6,61g
Glucides
36g
Lipides
6,33g
Sur 26 g de sucre par portion, 13 g sont des sucres ajoutés.
Sur 6,3 g de lipides par portion, 3,1 g sont saturés.
