Soupe de poulet aux petites pâtes
50 min357 kcal par portion
Celle qu’on veut quand on est à plat : bouillon clair, beaucoup de poulet, légumes fondants et petites pâtes, avec persil et citron.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Blanc de poulet, sans os ni peau600 g
- Petites pâtes, sèches120 g
- Carottes2 piece
- Céleri branche3 piece
- Oignon1 piece
- Huile d’olive2 tsp
- Ail2 clove
- Persil frais15 g
- Jus de citron1 tbsp
- Thym séché1 tsp
- Feuille de laurier1 piece
- Sel1 tsp
- Eau1.80 l
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 35 min- Faites fondre l’oignon, la carotte et le céleri en dés dans l’huile 6 minutes, puis ajoutez l’ail.
- Ajoutez l’eau, le thym, la feuille de laurier et les blancs de poulet entiers. Laissez frémir doucement 20 minutes.
- Sortez le poulet et effilochez-le.
- Ajoutez les pâtes dans la marmite et faites cuire 8 minutes.
- Remettez le poulet, puis terminez avec le jus de citron, le persil et le sel.
Nutrition
par portionCal
357
Protéines
37g
Glucides
33g
Lipides
7,84g
Sur 5,4 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 7,8 g de lipides par portion, 1,7 g sont saturés.
