Porridge protéiné cuit au four, pomme et banane
40 min453 kcal par portion
Un gâteau d’avoine à trancher, sucré par la pomme râpée et la banane, et lié par les blancs d’œufs et la whey. Une plaque donne trois grands petits-déjeuners qui se réchauffent en une minute.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 3 portions- Flocons d’avoine instantanés160 g
- Protéine de lactosérum en poudre, vanille ou neutre120 g
- Blancs d’œufs4 piece
- Yaourt grec nature 0 %120 g
- Pomme1 piece
- Banane1 piece
- Levure chimique1 tsp
- Cannelle moulue1 tsp
Étapes
Préparation 10 min · cuisson 30 min- Préchauffez le four à 180 °C et tapissez un moule carré de 20 cm de papier cuisson.
- Écrasez la banane dans un grand saladier, râpez-y la pomme, puis incorporez les blancs d’œufs et le yaourt au fouet.
- Mélangez les flocons d’avoine, la protéine en poudre, la levure et la cannelle (ajoutez un peu de stévia si vous l’aimez plus sucré), puis incorporez-les à la préparation humide jusqu’à ce qu’il ne reste aucune poche sèche.
- Étalez dans le moule et enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le centre reprenne sa forme sous le doigt.
- Laissez refroidir 10 minutes, puis coupez en 3 parts.
- Se conserve 4 jours au réfrigérateur. Réchauffez 45 à 60 secondes au micro-ondes.
Nutrition
par portionCal
453
Protéines
48g
Glucides
57g
Lipides
4,54g
Sur 4,5 g de lipides par portion, 1 g sont saturés.
