Avena proteica al horno con manzana y plátano
40 min453 kcal por ración
Un pastel de avena que se corta en porciones, endulzado con manzana rallada y plátano y cuajado con claras y proteína de suero. Una bandeja da tres desayunos grandes que se recalientan en un minuto.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 3 raciones- Copos de avena instantáneos160 g
- Proteína de suero en polvo, de vainilla o neutra120 g
- Claras de huevo4 piece
- Yogur griego natural 0 %120 g
- Manzana1 piece
- Plátano1 piece
- Levadura química1 tsp
- Canela molida1 tsp
Pasos
Preparación 10 min · cocción 30 min- Calienta el horno a 180 °C y forra un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno.
- Aplasta el plátano en un bol grande, ralla dentro la manzana y bate con las claras y el yogur.
- Mezcla la avena, la proteína en polvo, la levadura y la canela (añade un poco de estevia si te gusta más dulce) e incorpóralas a la mezcla húmeda hasta que no queden zonas secas.
- Extiende en el molde y hornea de 25 a 30 minutos, hasta que el centro recupere la forma al presionarlo.
- Deja enfriar 10 minutos y corta en 3 porciones.
- Aguanta 4 días en la nevera. Recalienta de 45 a 60 segundos en el microondas.
Información nutricional
por raciónkcal
453
Proteínas
48g
Carbohidratos
57g
Grasas
4,54g
De 4,5 g de grasa por ración, 1 g son saturadas.
