Guiso de judías verdes
55 min181 kcal por ración
Un guiso de judías verdes sin carne, con tomate.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Judías verdes800 g
- Cebolla120 g
- Tomates200 g
- Zanahorias80 g
- Aceite de girasol40 ml
- Perejil10 g
- Sal1 tsp
Pasos
Preparación 15 min · cocción 40 min- Quita las puntas a las judías y córtalas en trozos de 3–4 cm.
- Sofríe la cebolla y las zanahorias en el aceite.
- Añade el pimentón y un poco de agua.
- Añade las judías y remueve.
- Vierte agua caliente casi hasta cubrirlas.
- Cuece 25 minutos, hasta que las judías estén tiernas.
- Añade los tomates rallados y la ajedrea y cuece otros 10 minutos.
- Espolvorea con perejil antes de servir.
Información nutricional
por raciónkcal
181
Proteínas
4,69g
Carbohidratos
21g
Grasas
11g
De 10 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 11 g de grasa por ración, 1,2 g son saturadas.
