Ragoût de haricots verts
55 min181 kcal par portion
Un ragoût de haricots verts sans viande, aux tomates.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Haricots verts800 g
- Oignon120 g
- Tomates200 g
- Carottes80 g
- Huile de tournesol40 ml
- Persil10 g
- Sel1 tsp
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 40 min- Équeutez les haricots et coupez-les en tronçons de 3 à 4 cm.
- Faites revenir l’oignon et les carottes dans l’huile.
- Ajoutez le paprika et un peu d’eau.
- Ajoutez les haricots et mélangez.
- Versez de l’eau chaude presque à hauteur.
- Laissez frémir 25 minutes, jusqu’à ce que les haricots soient tendres.
- Ajoutez les tomates râpées et la sarriette et laissez frémir encore 10 minutes.
- Parsemez de persil avant de servir.
Nutrition
par portionCal
181
Protéines
4,69g
Glucides
21g
Lipides
11g
Sur 10 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 11 g de lipides par portion, 1,2 g sont saturés.
