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Judías verdes con cerdo

70 min302 kcal por ración

Judías verdes guisadas con cerdo.

BúlgaraPlato principalSin glutenRico en proteínas

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Ingredientes

para 4 raciones
  • Cerdo400 g
  • Judías verdes700 g
  • Tomates200 g
  • Cebolla100 g
  • Zanahorias80 g
  • Aceite de girasol40 ml
  • Sal1 tsp

Pasos

Preparación 15 min · cocción 55 min
  1. Quita las puntas a las judías verdes y córtalas en trozos.
  2. Marca la carne en el aceite.
  3. Añade la cebolla y las zanahorias y sofríelas 5 minutos.
  4. Añade el pimentón y vierte 300 ml de agua.
  5. Guisa la carne 30 minutos.
  6. Añade las judías y los tomates.
  7. Cocina otros 25 minutos, hasta que las judías estén tiernas.
  8. Espolvorea con perejil.

Información nutricional

por ración
kcal
302
Proteínas
23g
Carbohidratos
18g
Grasas
16g

De 9 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.

De 16 g de grasa por ración, 3,2 g son saturadas.