Rollos de tortilla con pavo y verduras
15 min421 kcal por ración
Una tortilla fina de huevo y claras enrollada con pavo magro, espinacas, pimientos y queso de cabra. Envuelve y refrigera, luego calienta y a la calle: 48 g de proteína en un solo rollo.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 1 ración- Huevo1 piece
- Claras de huevo4 piece
- Carne picada de pavo magra (93 %)113 g
- Espinacas baby1 handful
- Pimiento rojo50 g
- Queso de cabra28 g
- Aceite de oliva en espray½ tsp
- Sal1 pinch
- Pimienta negra1 pinch
Pasos
Preparación 5 min · cocción 10 min- Sazona el pavo y dóralo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto de 6 a 7 minutos, hasta que esté bien hecho.
- Bate el huevo y las claras, vierte en una sartén de 25 cm rociada con aceite a fuego medio y cocina sin remover hasta que cuaje, unos 2 a 3 minutos; dale la vuelta un momento.
- Extiende la tortilla y reparte por encima las espinacas, el pimiento en dados, el queso de cabra desmenuzado y el pavo.
- Enrolla bien apretado y envuelve en papel de horno o film.
- Aguanta 3 días en la nevera. Microondas de 60 a 90 segundos.
Información nutricional
por raciónkcal
421
Proteínas
48g
Carbohidratos
5,43g
Grasas
23g
De 3,4 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 23 g de grasa por ración, 8,4 g son saturadas.
