Bocados de manzana y cheddar con ensalada de pollo
15 min281 kcal por ración
Una ensalada de pollo cremosa con queso cottage y yogur griego, arándanos rojos, nueces pecanas, pepinillos y manzana, servida sobre rodajas de manzana con cheddar. Tablas de picoteo otoñales, muy fáciles.
Cocínala esta semana
Crea una cuenta y añade esta receta, junto con otras, a tu plan semanal.
Planificar esta recetaIngredientes
para 8 raciones- Queso cottage, 2 %226 g
- Yogur griego natural desnatado122 g
- Mostaza de Dijon1 tsp
- Ajo en polvo1 tsp
- Sal½ tsp
- Pimienta negra½ tsp
- Tomillo seco1 tsp
- Orégano seco1 tsp
- Pollo asado, carne sin piel280 g
- Apio2 piece
- Cebolla morada28 g
- Arándanos rojos secos60 g
- Nueces pecanas picadas36 g
- Pepinillos al eneldo72 g
- Manzana3 piece
- Cheddar8 slice
Pasos
Preparación 15 min · cocción 0 min- Tritura el queso cottage, el yogur, la mostaza y los condimentos hasta que quede fino, aligerando con un poco de agua si hace falta.
- Incorpora el pollo, el apio en rodajas, la cebolla, los arándanos, las pecanas, los pepinillos picados y 1 manzana troceada.
- Corta las 2 manzanas restantes en rodajas y quítales el corazón.
- Pon sobre cada rodaja de manzana una loncha de cheddar y una cucharada de ensalada de pollo.
- La ensalada de pollo aguanta 4 días en la nevera; corta las manzanas justo antes de servir.
Información nutricional
por raciónkcal
281
Proteínas
20g
Carbohidratos
20g
Grasas
14g
De 14 g de grasa por ración, 5,6 g son saturadas.
