Orata al forno con patate (dorada al horno con patatas)
60 min546 kcal por ración
Doradas enteras asadas sobre una cama de patatas finas con tomates cherry, limón, ajo y hierbas. Una sola bandeja, media hora de horno.
Cocínala esta semana
Crea una cuenta y añade esta receta, junto con otras, a tu plan semanal.
Planificar esta recetaIngredientes
para 2 raciones- Doradas enteras, limpias y sin escamas2 piece
- Patatas400 g
- Tomates cherry150 g
- Ajo2 clove
- Zumo de limón2 tbsp
- Perejil fresco10 g
- Vino blanco seco60 ml
- Aceite de oliva3 tbsp
- Romero fresco1 sprig
- Sal1 tsp
- Pimienta negra¼ tsp
Pasos
Preparación 15 min · cocción 45 min- Precalienta el horno a 200 °C. Corta las patatas en láminas finas, mézclalas con la mitad del aceite y un poco de sal en una fuente y ásalas 20 minutos.
- Rellena cada pescado con un diente de ajo, perejil y romero. Sala por dentro y por fuera.
- Coloca los pescados sobre las patatas con los tomates partidos por la mitad. Riega con el vino, el zumo de limón y el resto del aceite.
- Asa 20–25 minutos, hasta que la carne se separe de la espina.
- Saca los lomos en la mesa y sirve con las patatas y el jugo de la fuente.
Información nutricional
por raciónkcal
546
Proteínas
39g
Carbohidratos
41g
Grasas
25g
De 4,4 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 25 g de grasa por ración, 4 g son saturadas.
