Bocaditos de claras con espinacas y feta
35 min162 kcal por ración
Bocaditos de huevo tiernos al estilo sous-vide, horneados al baño maría, con espinacas, pimiento y feta. Tres son un tentempié.
Cocínala esta semana
Crea una cuenta y añade esta receta, junto con otras, a tu plan semanal.
Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Claras de huevo500 g
- Huevos2 piece
- Espinacas baby80 g
- Pimiento rojo½ piece
- Feta desmenuzado60 g
- Aceite de oliva1 tsp
- Pimienta negra½ tsp
Pasos
Preparación 10 min · cocción 25 min- Calienta el horno a 160 °C. Engrasa un molde de 12 muffins y colócalo dentro de una bandeja honda.
- Tritura las claras, los huevos y la pimienta hasta que hagan espuma.
- Reparte en los huecos las espinacas picadas, el pimiento en dados y la feta y vierte el huevo por encima.
- Echa agua caliente en la bandeja hasta la mitad de la altura del molde. Hornea de 22 a 25 minutos, hasta que cuajen justo.
- Deja templar antes de desmoldar. Aguantan 4 días en la nevera.
Información nutricional
por raciónkcal
162
Proteínas
20g
Carbohidratos
3,91g
Grasas
7,09g
De 2,1 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 7,1 g de grasa por ración, 3 g son saturadas.
