Queso fundido de queso cottage
8 min216 kcal por ración
Queso cottage triturado y pepper jack fundidos en un queso sedoso con especias de taco, tomate y chiles. Una salsa con proteína de verdad; para mojar crudités o chips proteicos.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 2 raciones- Queso cottage, 2 %226 g
- Sazonador para tacos1 tbsp
- Tomate en dados con chiles verdes, en conserva3 tbsp
- Ajo1 clove
- Jalapeños encurtidos1 tbsp
- Pepper jack rallado56 g
- Cilantro fresco1 tbsp
Pasos
Preparación 5 min · cocción 3 min- Tritura el queso cottage, el sazonador para tacos, el ajo y 2 cucharadas de tomate escurrido hasta que quede completamente fino.
- Calienta en un cazo pequeño a fuego lento (o en el microondas a intervalos de 30 segundos), incorporando el pepper jack hasta que se funda y quede sedoso.
- Pon por encima el resto del tomate, el jalapeño y el cilantro.
- Aguanta 4 días en la nevera. Recalienta con suavidad, removiendo, y aligera con un chorrito de leche.
Información nutricional
por raciónkcal
216
Proteínas
19g
Carbohidratos
9,42g
Grasas
11g
De 11 g de grasa por ración, 6,8 g son saturadas.
