Tortitas proteicas de plátano
25 min451 kcal por ración
Tortitas esponjosas de avena con plátano y proteína de suero, hechas en la batidora. Con yogur y arándanos, una torre que da un buen arranque de proteínas.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 2 raciones- Copos de avena80 g
- Plátano maduro1 piece
- Huevo2 piece
- Claras de huevo100 g
- Proteína de suero en polvo, de vainilla o neutra30 g
- Leche desnatada60 ml
- Yogur griego natural desnatado100 g
- Arándanos100 g
- Aceite de oliva1 tsp
- Levadura química1 tsp
- Canela molida½ tsp
Pasos
Preparación 10 min · cocción 15 min- Tritura la avena, el plátano, los huevos, las claras, la proteína en polvo, la leche, la levadura y la canela hasta que quede fino. Deja reposar 5 minutos para que espese.
- Engrasa ligeramente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Vierte tortitas pequeñas, unas 3 cucharadas de masa cada una. Dales la vuelta cuando estallen burbujas en la superficie, a los 2 minutos más o menos.
- Cocina 1 minuto más. La masa con proteína se quema a fuego fuerte, así que mantenlo suave.
- Apílalas y cúbrelas con yogur y arándanos.
Información nutricional
por raciónkcal
451
Proteínas
36g
Carbohidratos
53g
Grasas
11g
De 11 g de grasa por ración, 3,2 g son saturadas.
