Erdbeer-Hüttenkäse-Eis
10 Min.179 kcal pro Portion
Das Lieblings-Proteindessert des Internets: Hüttenkäse, seidig mit Erdbeeren und Honig püriert und dann gefroren. Cremig und portionierbar.
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Rezept einplanenZutaten
für 3 Portionen- Hüttenkäse, 2 %450 g
- Erdbeeren250 g
- Honig1½ tbsp
- Vanilleextrakt1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 0 Min.- Püriere Hüttenkäse, Honig und Vanille ganze 2 Minuten, bis alles absolut glatt ist.
- Die Hälfte der Erdbeeren dazugeben und kurz pulsieren, bis Schlieren entstehen. Den Rest hacken und unterheben.
- In einer flachen Dose 3–4 Stunden einfrieren und in den ersten zwei Stunden einmal pro Stunde umrühren.
- Vor dem Portionieren 10 Minuten stehen lassen, denn es friert hart.
Nährwerte
pro Portionkcal
179
Protein
16g
Kohlenhydrate
22g
Fett
3,65g
Von 18 g Zucker pro Portion sind 8,2 g zugesetzt.
Von 3,7 g Fett pro Portion sind 1,9 g gesättigt.
