Pan con tomate (katalanisches Tomatenbrot)
10 Min.356 kcal pro Portion
Geröstetes Brot, mit Knoblauch und reifer Tomate eingerieben und mit Olivenöl beträufelt — das katalanische Frühstück in fünf Minuten.
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Rezept einplanenZutaten
für 2 Portionen- Bauernbrot4 slice
- Reife Tomaten2 piece
- Knoblauch1 clove
- Olivenöl2 tbsp
- Meersalz¼ tsp
Zubereitung
Vorbereitung 5 Min. · Kochen 5 Min.- Röste das Brot, bis es außen knusprig und innen noch weich ist.
- Reib jede Scheibe leicht mit der angeschnittenen Knoblauchzehe ein.
- Halbiere die Tomaten und reib die Schnittfläche kräftig über das Brot, oder reib sie und streich das Fruchtfleisch ohne Haut auf.
- Beträufle das Brot großzügig mit Olivenöl, salze es und iss es sofort.
Nährwerte
pro Portionkcal
356
Protein
8,23g
Kohlenhydrate
45g
Fett
16g
Von 16 g Fett pro Portion sind 2,5 g gesättigt.
